产品规格 | 750ml |
酒精度 | 14.5%vol |
葡萄年份 | 2014 |
保质期 | 15年 |
产品类型 | 干红型 |
葡萄品种 | 西拉,赤霞珠,梅洛 |
原产国家 | 澳大利亚 |
原料与辅料 | 葡萄汁、二氧化硫 |
贮存条件 | 避光,5-25℃,卧放或倒放 |
酒体深红色泽,浓郁的胡椒,辛香水果及巧克力的独特芬芳;来自麦克拉伦东部山脚下的西拉和赤霞珠是这里的贵族,生长在比斯开湾开裂的黑土壤里的梅洛更是这里的主宰。在此得天独厚的条件下,一款个性独特品质优秀的酒——“太阳之神斯铂”就此诞生。帝王般深沉奢华的色彩,充满缤纷的水果和浆果芬芳,这款杰出的混酿葡萄酒回味丰富,诱人且持久。
西拉(Syrah)
"西拉"是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。"西拉"是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。"西拉"又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为"Shiraz",他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠 酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕 色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这 个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。
梅洛(Merlot)
梅洛(Merlot)的原产地是法国,其最早的文献记载可追溯到1783年左右,流传于吉伦特省(Gironde)的利布尔讷市(Libourne),“Merlau可以酿造颜色深浓的绝妙的美酒,适合在富饶的土壤中生长”。梅洛也曾被人们唤作“河里的葡萄苗”,因为人们普遍认为,梅洛是诞生在加龙河(Garonne)中的一个岛屿上。直到1824年,梅洛才正式更名为现在使用的名字——Merlot。梅洛偏好富含石灰石的黏土土壤,在炎热或凉爽的地区都能生长,炎热气候下的梅洛展现的风味会更为成熟,也是常见的国际性风格;而凉爽气候下的梅洛则带有更为优雅的个性,较为少见。与大多数品种相比,梅洛开花较早,成熟期也偏早。由于这两个特性,梅洛在生长期间很可能长出大量的新枝和嫩芽,另外梅洛也可能会落花、甚至坐果不良。在春冬两季,梅洛容易遭受霜冻和干旱等灾害。此外,与赤霞珠等品种相比,梅洛的葡萄串较分散,果实更大,皮更薄,因此也更容易遭受霜霉病和叶蝉等病虫害,更容易被灰霉病侵染而腐坏。但是,梅洛依然深受酒农和酿酒师们的喜爱,这主要是因为它从双亲继承下来的优良品质:品丽珠所含的高质量的酚类物质(单宁和花青素等)以及Magdeleine Noire des Charentes的早熟和丰产特性;所以,梅洛的香气在炎热气候具有黑莓、黑李子、英国传统蛋糕、巧克力等香气;而在温和或凉爽气候具有草莓、红浆果、薄荷等香气。
麦拿伦谷(McLaren Vale)
是南澳(South Australia)葡萄酒产业的发祥地,更是全球最老葡萄藤的种植地。它坐落在连绵的洛福迪山脉(Mount Lofty Ranges)和圣文森特湾(Gulf St Vincent)的海滩之间,以其出色的葡萄酒、丰富的土特产和美丽的风景而闻名。麦拿伦谷(McLaren Vale)也拥有丰富的历史。此地区是南澳(South Australia)葡萄酒产业的发祥地,更是全球最老葡萄藤的种植地。麦拿伦谷(McLaren Vale)的第一株葡萄藤是在1838年种下。今天,麦拿伦谷(McLaren Vale)有65间葡萄酒庄,绝大多数都是小规模精品经营,且都离麦拿伦谷(McLaren Vale)的主要街道很近。这里也约有270位独立葡萄农。麦拿伦谷(McLaren Vale)的地中海型气候为葡萄的生长提供理想的条件。设拉子(Shiraz)是此地区最重要的品种,约占了此区产量的一半。气候和土壤培养出气味醇厚的深紫色果实与葡萄酒,口感浓郁的好酒可在酒瓶中保存数十年之久。本地区的霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和歌海娜(Grenache)也十分著名,梅洛(Merlot)、长相思(Sauvignon Blanc)和雷司令(Riesling)等葡萄产区。
宾富庄园
“宾富庄园”位列JAMES HALLIDAYS分级“五颗星级酒庄”。纽约国际葡萄酒挑战大赛NEW YORK INTERNATIONAL WINE COMPETITION-2012年度最佳澳大利亚酒庄奖杯得主;全球西拉葡萄国际酒挑战大赛Syrah du Monde(法国)-2013年度全球十佳西拉葡萄酒奖杯得主;美国旧金山国际葡萄酒大赛SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION-2013年度金牌得主;美国圣地亚哥国际葡萄酒挑战大赛酿酒师挑战-2013年度金牌酿酒师得主;澳大利亚餐厅与餐饮协会Restaurant and Catering Industry Association of Australia-澳大利亚最佳餐酒搭配酒庄得主。
澳大利亚(Australia)
澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎 成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之 外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。